Najpredávanješie produkty

Informácie

Zobrazené produkty

Žltý hrach /500g/ Zväčšiť

Žltý hrach /500g/

Nové

1,75 €

Detaily

Hrach patrí medzi strukoviny s vysokou výživovou hodnotou, najmä pre vysoký obsah bielkovín. 
Z hľadiska aminokyselinovej sklady majú všetky strukoviny vysoký obsah lyzínu ale veľmi málo metioninu. Presne naopak ako obilniny. Preto je vhodné kombinovať strukoviny s obilninami a tak dosiahnuť ideálnu skladbu bielkovín. 

Suché semená hrachu majú široké kuchynské využitie. Obsahujú vitamíny skupiny B, provitamín karotén a zelený čerstvý hrášok aj vitamín C. Vysoký je obsah fosforu, draslíka, vápnika a horčíka. Ako všetky strukoviny je aj hrach významným zdrojom molybdénu. Celý hrach môžeme nakličovať a následne použiť buď pražený alebo varený. Naklíčený hrach nenadúva. 
Uvarený hrach je vhodný na prípravu polievok, omáčok, kaší, plniek, nátierok. Lúpaný hrach nemusíme pred varením namáčať, zaliaty studenou vodou varíme od bodu varu 40-50 minút.

Hodnotenia

Žiadne komentáre.

Napísať hodnotenie

Žltý hrach /500g/

Žltý hrach /500g/

Napísať hodnotenie

18 other products in the same category: